Das menschliche Kiefergelenk nimmt durch seine Funktion als Doppelgelenk eine Sonderstellung im menschlichen Körper ein. Zudem ist das Kiefergelenk das einzige Dreh-Gleit-Gelenk des menschlichen Körpers. Sowohl beim Sprechen, als auch beim Essen und Trinken sollen Kiefergelenk und Kaumuskulatur in ihrer Funktion optimal aufeinander abgestimmt sein.
Das Zusammenspiel der Kau-, Nacken- und Halsmuskeln mit dem Unterkiefer und dem Kiefergelenk wird durch sensible Regelkreise gemanagt. Das Zentrum für diese Steuerung sitzt im Zentralnervensystem.